Truffels
Truffels
Zelden zo'n moeilijk en wisselvallig, maar oh zo lekker produkt
gezien, geroken, geproefd als truffel. Met zijn immense verschillen in smaak, geur en uitzicht tussen de specifieke soorten.
Een serieuze voorsprong op het peloton heeft de zwarte wintertruffel en de witte Albatruffel. Eveneens verkrijgbaar volgens seizoen: de zomertruffel, de herfsttruffel en het witte lentetruffeltje.
Het allerbelangrijkste is de doorgedreven selectie van onze leveranciers. We werken samen met truffelleveranciers van Frankrijk en Italië om u steeds de beste truffels aan te bieden aan de beste prijs.
Op maandagmiddag kennen wij de weekprijs. U kan steeds even bellen of
inschrijven op de wekelijkse truffelmailing.
Gewassen ziet een truffel er op zijn mooist uit. Maar om de versheid en het aroma zo lang mogelijk te behouden, dient contact met water vermeden. Daarom werken wij enkel met droog geborstelde truffels.