Selectie Canard

Verse ganzenlever
  • Verse Eendenlever - Onze selectie 'eendenlever' is niet afkomstig van de Mulard-eend (de meest gebruikte soort vanwege zijn snelle opkweek en grote opbrengst), maar benadert meer het natuurlijke produkt. Deze levers zijn kleiner en vleziger van structuur, wat een weerslag heeft op het eindresultaat.
    • Gekuiste ganzenlever - foie gras paré
  • Gekuiste Eendenlever - Foie gras paré, gekuist in onze ateliers en licht gezouten.
    • Terrine van ganzenlever natuur
  • Terrine van Eendenlever
    • Klein rolletje
  • Klein rolletje van Eendenlever

    		•

      printer