Gans en eend

Assortiment magret
  • Magret de canard - verse eendenborst (300gr)
  • Filet de canette - verse eendenborst van jonge eenden (180-200gr)
  • Hele canette - Jonge eend op zijn geheel (2kg)
  • Magret de canard gerookt (200-250gr)
  • Magret d'oie gekookt en gerookt (350gr)
  • Lichtgerookt gans-rolletje - gepekelde en gerookte ganzenborst, per twee in een rolletje diepgevroren, ideaal voor carpaccio (700gr)
  • Magretrolletje met ganzenlever - huisgemaakt op bestelling (350gr)
  • Geconfijte eendenmaagjes (gésiers)- huisgemaakt op bestelling, per 3 stuks, diepgevroren (400gr)
  • Geconfijte ganzenbil (cuisses)- huisgemaakt op bestelling, per stuk, diepgevroren (300-350gr)
    • Ganzenvet
  • Zuiver ganzenvet - om te bakken, te braden of te confijten zonder verbranden (1kg)
    		•

      printer